Il caso di un adolescente inglese rimasto cieco e sordo a causa di una dieta insolita: patatine e pane bianco. Un’alimentazione che ha portato ad una forte carenza di vitamine e proteine, fino al drastico esito della salute del ragazzo.
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Il teenager si era già presentato dal medico, all’età di 14 anni, dicendo che si sentiva stanco. Infatti, gli esami hanno portato alla luce, una carenza di vitamina B12 e una anemia macrocitica, una condizione che rende i globuli rossi più grandi del normale. Al giovane sono state fatte iniezioni di B12 e gli sono stati dati consigli per una dieta bilanciata. Ma dopo un anno si è ripresentato dal medico con vista e udito fortemente compromessi.
All’età di 17 anni – come riportato dal Bristol Eye Hospital -, la vista del ragazzo è peggiorata notevolmente, fino alla cecità. Il ragazzo stesso, ha poi confessato di aver sempre evitato determinati cibi mangiando solo patatine fritte, Pringles, pane bianco, fette di prosciutto lavorato e salsiccia. Altri esami hanno portato alla luce ulteriori carenze di vitamina B12 e vitamina D, una ridotta densità minerale ossea e bassi livelli di rame e selenio.
